Салат из кальмаров Дальневосточный рецепт
Рецепт вкусного салата, Дальневосточный!
Хотите чем-нибудь удивить свою семью на ужин? Подайте им вкусный салатик!
Готовится очень легко! Заходите на канал, подписывайтесь, приятного аппетита!
воскресенье, 21 июля 2013 г.
Быстрый рецепт - Буженина в горчичном соусе
Быстрый рецепт - Буженина в горчичном соусе
Хотите дома приготовить мясо?
Очень вкунсое мясо? которое не будет уступать аналогам из магазина.
И при этом оно будет абсолютно натуральным, без всяких добавок, которые обычно добавляют в мясо (чтобы оно лучше выглядело)
Тогда это видео именно для Вас!
Приятного аппетита!
Вкусный рецепт - Куриная грудинка, тушеная с овощами и ананасом
Вкусный рецепт - Куриная грудинка, тушеная с овощами и ананасом
Очень вкусный рецепт куриной тушеной грудинки с овощами и ананасом!
Очень вкусное блюдо, которое вы можете сами приготовить дома своей семье!
Смотрите видео и будьте всегда в хорошем настроении!
Приятного аппетита!
Свет студийный своими руками - как дешево сделать свет для студии
Свет студийный своими руками - как дешево сделать свет для студии
Нужен дешевый студийный свет?
Не знаешь как можно сделать дешево свет своими руками? Есть ответ!
Ты можешь сэкономить кучу денег на световом начальном оборудовании.
Собери свет сам, своими руками! И получи возможность снимать фото или видео мощным светом, который обойдется не дороже чем несколько банок колы!
Не забывай подписаться на канал!
Чем снимать видео - видеокамера или зеркалка
Чем снимать видео - видеокамера или зеркалка
Чем лучше снимать видео?
На что обратить внимание при выборе видеокамеры?
Что может потребоваться для того чтобы сделать из зеркалки проф. видеокамеру?
Ответы на эти вопросы найдете в видео!
Алкоголь - Технология спаивания русского народа.
Алкоголь - Технология спаивания
Правда ли что Россия всегда пила?
Откуда взялся алкоголь и какие последствия для нации? Вымирание?
Что можно сделать чтобы улучшить ситуацию?
Кто ведет против нас невидимою войну? Смотрите видео!
Чем хороши замороженные овощи и фрукты?
Дары сада-огорода – традиционный источник витаминов летом, но зимой они доступны не всегда и не всем – хотя бы потому, что становятся гораздо дороже. Вот и взлетает спрос на овощи и фрукты глубокой заморозки: если верить статистике, в 2-3 раза!
Есть у «заморозки» как сторонники, так и противники. Главные вопросы, которыми задается покупатель: полезны ли замороженные овощи-фрукты? Можно ли их считать полноценной заменой свежих «собратьев»? Кому они нужны и как правильно выбрать качественный продукт?
Попытаемся найти ответы.
Свежие vs «заморозка»
Противники всех и всяческих консервантов говорят: свежие дары огорода ни в какое сравнение не идут с замороженными. Они правы, но только насчет свежесобранных фруктов или овощей. Самые полезные овощи – с родного огорода! А те, что из магазина, – строго говоря, уже не «первой свежести». Температура, влажность, транспортировка – все это влияет на продукты куда пагубней глубокой заморозки.
Свежесть фруктов и овощей обычно определяют по процентному содержанию витамина С. Этот важнейший витамин особенно хрупок – пара дней хранения, и его присутствие в продукте становится ничтожным. Так, через 2 дня после сбора шпинат теряет 75% витамина С, с паржа и брокколи – до 80%.
Vseinna рецепты домашние и вкусные для Вас и Вашей семьи! На сегодняшний день глубокая заморозка – единственный 100% натуральный способ консервации продуктов: только он позволяет сохранить и вкус, и (что еще важнее) структуру изначального продукта. Время сбора овощей и их заморозкой минимально – в результате вы получаете действительно полезный продукт.
Как происходит заморозка
При использовании метода быстрой заморозки продукта главный момент – снижение температуры от поверхности вглубь. В определенный момент вода/сок, содержащийся в продукте, превращается в мельчайшие кристаллы льда. Технология глубокой заморозки позволяет очень быстро довести температуру внутри продукта до требуемых –18. Эта температура одинакова на всех стадиях процесса – в итоге в клеточных тканях фрукта или овоща формируются тончайшие однородные кристаллы, не вызывающие никаких изменений структуры рас тительные волокон. Чем выше скорость заморозки, тем меньше страдают волокна. Фрукт или овощ сохраняют все присущие им свойства, почти не отличаясь от «только-что-с-огородного» по своей питательной ценности.
Если бы процесс заморозки шел долго, кристаллы бы разрастались – в результате фрукт или овощ частично обезвоживается, а стенки клеточных мембран разрушаются. Такой продукт после разморозки никуда не годен. Кстати, по той же причине нельзя размораживать фрукты-овощи перед готовкой.
Итак, если вы увидите на упаковке надпись «Мгновенная заморозка» – покупайте смело!
Свежие фрукты и овощи можно отнести к сезонным продуктам: кушать их лучше в тот период, когда снят урожай. Именно тогда их и замораживают – то есть человек, в феврале-марте выбравший между замороженной и свежей морковью «свеженькую», получит… меньше витаминов.
Есть еще момент, на который упирают противники «заморозки», – ее более высокая цена по сравнению со свежим продуктом. В абсолютном исчислении это, скорей всего, так – особенно летом и осенью. А вот в относительном – выгодней «заморозка»: она очищена (никаких вам черенков-семечек), вымыта и порезана кусочками. Налицо экономия и денег, и времени.
Бытует мнение, что в овощи и фрукты при заморозке добавляют красители. Дело в том, что перед заморозкой овощи «шокируют» кипятком или 100-градусным паром, дабы сохранить неизменными питательные вещества и «зафиксировать» естественный цвет продукта – к примеру, зеленые овощи вроде бамии от воздействия высокой температуры на хлорофилл станут еще зеленей, а оранжевые, как та же морковь (содержащая каротин), – краснее.
Как видим, замороженные овощи и фрукты сохраняют практически все полезные свойства свежих. Так что благодаря «холодной технологии» нам всегда доступны дары жаркого лета.
Кому это надо?
1. Горожанам, у которых нет дачи. Они летом-то недополучают витаминов, а уж зимой…
2. Людям, сидящим на диете. 5-7 минут – и полезн ое блюдо готово!
3. Младенцам, а также пожилым людям. Их иммунные системы слабы; значит, фрукты и овощи, тщательно обработанные перед заморозкой, – как раз то, что нужно.
4. Тем, кто не любит возню на кухне, или кому вечно не хватает времени: молодым мамам, бизнесменам, студентам и просто тем, кому не по душе готовка…
5. …и, парадокс: тем, кто любит кулинарные эксперименты! Овощные смеси можно добавлять и в суп, и в рис, и в картофель, и в мясные блюда – всех вариаций не перечислишь!
Как выбрать
1. Изучая разноцветную «конъюнктуру» в супермаркете, лучше отдать предпочтение известным брендам. Серьезный, добросовестный производитель строго контролирует сырье, используя только качественные фрукты и овощи без изъянов.
2. Не поленитесь прочесть упаковку – на ней указаны способ и время приготовления, а также срок хранения продукта.
При условии правильного хранения быстрозамороженные фрукты и овощи могут сохранять полезные свойства даже дольше срока, указанного на упаковке. Тем не менее, на дату стоит посмотреть.
Если вас беспокоят ГМИ, ищите на упаковке надпись: «Не содержит генетически модифицированных ингредиентов». Если таковой нет, запомните производителя и не покупайте продукты его «линейки».
3. Обращайте внимание на способ заморозки: «быстрозамороженные» продукты – лучший выбор. Иногда производитель пишет на упаковке: «метод шоковой заморозки», и это тоже хорошо.
4. Оцените качество содержимого:
«на глазок»: упаковка должна быть целостной, без внешних повреждений (разрывы, царапины и т.п.). Упаковка покрыта изморозью? Тревожный признак: возможно, какое-то время продукт хранился при температуре выше заданной. Такую упаковку лучше отложить в сторону;
вручную: допустим, упаковка на вид безупречна. Встряхните ее, а затем прощупайте руками. Чувствуете смерзшиеся комки? Значит, продукт был разм орожен, а потом заморожен снова. Как мы уже знаем, повторная заморозка губительна – такую упаковку брать нельзя.
5. Если есть возможность, обратите внимание на датчик температуры на холодильнике: он должен показывать –18 или чуть ниже. Это даст вам дополнительную гарантию качества продукта.
Итак, при разумном подходе замороженные овощи-фрукты принесут вам и пользу, и удовольствие – может, и меньшее, чем их свежие «собратья», но уж витамины точно гарантированы. Так же как экономия времени… и целое поле для экспериментов на кухне!
Что такое развивающее обучение? Инновационные методики обучения
Основой развивающего обучения является «зона ближайшего развития». Это понятие принадлежит советскому психологу Л.С. Выготскому.
Главная идея заключается в том, что все знания, которым можно научить учащихся, делятся на три вида. Первый вид включает в себя то, что ученик уже знает. Третий – это, наоборот, то, что ученику абсолютно неизвестно. Вторая же часть находится в промежуточном положении между первой и второй. Это и есть зона ближайшего развития.
Другими словами, зона ближайшего развития – это расхождение между уровнем актуального развития (степень трудности самостоятельно решаемых задач) и уровнем потенциального развития (чего ученик может достигнуть).
xoguar студия Развивающее обучение разрабатывалось с конца 50-х годов в рамках школ Л.В. Занкового и Д.Б. Эльконина.
Л.В. Занков выделил несколько принципов развивающего обучения:
1. Обучение на высоком уровне трудности. Ученик стремится преодолеть трудности в «зоне ближайшего развития», которые выходят за рамки актуальных возможностей учащихся. Это ведет к развитию способностей ученика и его самостоятельности.
2. Ведущая роль теоретических знаний. Ученик не просто изучает теорию, а раскрывает в материале существенные связи и открывает закономерности между явлениями и процессами.
3. Высокий темп изучения материала. Повторение не является главным образовательным компонентом. Только при изучении нового материала ученик обращается к повторению старой информации, если это необходимо.
4. Осознание учащимися процесса учения. Ученик осознает себя как субъект учебной деятельности. Он должен задумываться над тем, зачем ему нужны знания, как лучше запоминается материал, что нового он узнал, как изменились его представления о мире, как меняется он сам и т.д.
5. Целенаправленная работа над развитием всех учащихся. Нельзя разделять учеников по способностям и нельзя сравнивать учеников друг с другом. Каждый учащийся уникален и должен продвигаться в своем развитии в результате сотру дничества с разными по развитию детьми.
В.В. Давыдов и Д.Б. Эльконин выделили следующие дидактические принципы в своей концепции:
1. В обучении главную роль играет система научных понятий, на основе которых ученик овладевает универсальным принципом решения задач определенного типа.
2. Учебная деятельность направлена на абстрактно-теоретические формы мышления ученика. Знания усваиваются посредством движения от общего к частному и выяснением условий происхождения содержания понятий.
3. Овладение теоретическими знаниями развивает у учащихся теоретическое мышление, а также формирует творческий подход к осуществлению практической деятельности.
4. Усвоение знания происходит методом восхождения мысли от абстрактного к конкретному. Это происходит таким образом. Ученик анализирует учебный материал с помощью учителя. Затем выделяет в нем общее и фиксирует общее в знаковой форме, т.е. строит его содержательную конструкци ю. Продолжая анализ материала, он раскрывает закономерные связи между общим и его различными проявлениями, т.е. получает частное.
5. Учащиеся не создают образовательных продуктов, а присваивают их в процессе учебной деятельности.
Таким образом, в развивающем обучении акцент переносится с изучения учебного материала на учебную деятельность ученика по развитию теоретического мышления и на всестороннее развитие личности учащегося. При этом знания все равно передаются ученикам, но с применением дедуктивного подхода.
Знания сообщаются не для их воспроизведения, а в процессе специально организованной разносторонней деятельности. В учебный процесс вносится личностный и деятельностный акценты, которые очень важны для работы с детьми.
Как простить ложь?
Думаю, что первая мысль, которая пришла в голову каждому прочитавшему название – прощать нельзя! А ведь, по большому счету, все зависит от того, какая это ложь. Ведь недаром существует крылатое выражение «ложь во спасение». Возможно, тот, кто лжет, делает это вовсе не со зла?
Как простить ложь в таком случае?
К написанию этой статьи меня подтолкнуло сообщение девушки на одном из «мамских» форумов. Она нашла у мужа в кармане брюк сигареты и зажигалку… А он ей говорит, что не курит. И вот данная проблема обсуждается там на двадцати страницах, и основная масса форумчан советует ей бросать такого вруна… Какая глупость, из-за курения расставаться с любимым, а главное, любящим мужчиной. Он просто не готов бросить курить, а жена уж сильно настаивала. Вот, чтобы не огорчать любимую, он и пошел на эту маленькую ложь. Как простить такую ложь? Да просто сделать вид, что не знаете о ней. Ваш мужчина – не младенец, просто позвольте ему самому решать, что и как делать в этой жизни…
Кстати, конкретно эта ложь еще и пользу принесла… Чтобы любимая не чувствовала, что муж курит, он существенно сократил количество выкуриваемых сигарет, потому что дома он не курил, на улице при ней тоже, да и перед приходом домой он от сигареты отказывался, чтобы от него не было запаха. Вывод такой – не хотите, чтобы вас обманывали? Тогда не ставьте перед людьми нерешаемых или трудновыполнимых задач. Потому что, не справившись с ними, вас, конечно же, обманут. Вы просто другого выбора человеку не оставляете…
Сегодня я уверена, что только сильная и мудрая личность способна прощать. А ведь ложь обязательно нужно уметь прощать. Ну нет на земле ни одного человека, который бы хоть раз да не приукрасил что-нибудь… А ведь это та же самая ложь… Недоговорил что-то, преувеличил значение чего бы то ни было, скрыл какой-то момент. Это же тоже ложь, разве нет? Так неужели можно из-за этого ломать свою и чужую жизнь?
Почему-то часто люди путают понятия ложь и предательство. Предательство простить нельзя, как это ни больно, но ничего с этим не поделаешь. А вот как простить такую ложь? От тяжелобольного человека скрывают его диагноз. Родственники изо всех сил стараются не показывать, как им больно осознавать, что родной человек потихоньк у угасает… Разве это ложь? По-моему, это надежда. Надежда больного на то, что рано или поздно он вылечится, и благодаря этой надежде он борется и проживает еще какое-то время…
Вкусные рецепты Иногда ложь существенно облегчает людям жизнь. Мы осуждаем ложь, но ведь мало кому нравится, когда говорят неприятную правду. На вопрос «Я красивая?» муж отвечает: «Ты очень располнела и стала похожа на принцессу Фиону в ее худшем варианте»… Нравится? Не думаю… Лучше бы он немного слукавил, и от этого было бы легче всем.
Ну, сказал кто-то неправду о своей личной жизни, вам что, от этого хуже живется? Почему бы не научиться не обращать внимания на ложь? Как простить ложь? Да очень просто. У каждого человека есть недостатки… Кто-то любит много говорить о себе, кто-то очень навязчив, кто-то капризен… А вот хоть раз в жизни обманывал каждый. И это вовсе не значит, что все люди плохие. Если человек это делал, не желая нанести кому-то вред, то это обязательно надо простить.
Постарайтесь не обращать внимания на недостатки других людей, ведь на то мы и люди, чтобы делать ошибки, исправлять их, принимать решения… Но когда вам в очередной раз захочется солгать ближнему, подумайте, а понравится ли вам, если он поступит с вами так же? И, возможно, на одну ложь в мире станет меньше.